あしかクッキーは北九州市小倉北区で、主に通販とおみやげ屋さんで販売しているお菓子屋さんです。
小麦粉やバターは国産のものを使用しており、 保存料を使用していないので賞味期限は短めですが、手作りならではの素材の味を感じられるクッキーです。